2B みんなで作るお弁当

2018年2月23日（金）、２Bクラス最後のイベントとなる　お弁当作り　をしました。
安全を考慮し準備は万全にしていたつもりでしたが、子供達に教えながら料理を進行させていく難しさを感じ、
役員にとっては大変な場面もありました。

子供達はみんな一生懸命、楽しく、積極的にお弁当作りを頑張ってくれました。
事前に担任の先生に協力していただき、クラスみんなの好きなおかずランキングベスト10を作成してもらいました。
メニューはそこから選定し、当日料理するメニューも自分の作りたいものになるよう先生にグループを作ってもらいました。

４つのグループ（４，５名程度）にボランティアの保護者１，２名が付き、各グループに分担された料理を作りました。
今回作ることにした料理はアンケート上位メニューを中心にした6品です。

ランキング

★から揚げ　＆　チーズカリカリ　＆　ソーセージ　チームから揚げ
➡カットされている鶏肉の味付けと、片栗粉をまぶすところまでの下準備をしました。
チーズカリカリ➡春巻きにチーズを巻きました。ソーセージ➡切込みをいれ、焼きました。
※から揚げとチーズカリカリを揚げる作業は、子供達から離れた別の調理台で、大人が担当するようにしました。

★ハンバーグ　チーム事前に準備されていた材料を混ぜて、こねて、焼きました。
子供達にはこねる作業がとても大変で、一生懸命こねてもらったのですが、焼いた時にボロボロになってしまい、
急きょ担当のボランティアの保護者の方でこねなおし、焼く時は作り終わったチームにもお願いをし、
計２Kgにもなるハンバーグを焼き上げました。

★人参しりしり　チームピーラーで人参の皮をむき、しりしり器を使ってすりおろし、ツナと一緒に炒めました。
みんなに体験してもらおうと人参4本をそれぞれ４人同時に作業させたのですが、
ピーラーやしりしり器で手に怪我をしそうだったので、急きょ担任の先生二人もお手伝いに入っていただきました。
刃物を扱うため、慎重に一人ずつ作業させ、交替させていくやり方にすれば大人がひとりでも問題なかったかと思います。

人参シリシリ

★ブロッコリー＆たまご　サラダブロッコリーと卵を茹でて、卵は殻をむきました。
割いたカニかまとマヨネーズを加え、混ぜあわせました。各グループみんな、とても頑張ってくれました。
子供達も様々で、初めて料理器具を使って体験した子や、初めて最初から最後までの料理の作業に関わった子、
また手慣れた様子で作業している子もいました。

ごはん

出来上がった料理は、バイキング式に並べ、子供達の好きな料理を自由にお弁当に盛り付けし、
多目的ホールでサークルを作って、クラス全員でいただきました。
子供達はみんな盛り付けが上手で、親が作るお弁当をちゃんと見ているんだと感心されられました。
また初めからたくさんお弁当箱に入れる子や、おかわりをたくさんする子たちがいて、
自分で作った料理、友達が作った料理を美味しそうに笑顔いっぱいで食べていました。
子供たちがおいしい！と喜んでくれたので、ボランティアの保護者からも自然と笑顔が出ていました。
残り少ない２Bクラスでの日々、子供達の大切な思い出の一つになってもらえば幸いです。